Dziś cofniemy się do lat 50. XX wieku, do hotelu Albergo Roma w Tolmezzo. To tutaj Norma Pielli stworzyła deser, który stał się legendarny. Poniżej znajdziecie oryginalny włoski przepis na tiramisu. W kulinarnym świecie trwają spory o to, czy Tiramisu pochodzi z Treviso, czy z Tolmezzo. Jednak to wersja Normy Pielli została oficjalnie…
Tag: Wielkanoc
Bezglutenowe brownie z fasoli
Znasz to uczucie, kiedy Twoje dziecko deklaruje, że „zielone jest paskudne”, warzywa „dziwnie pachną”, a jedyna rzecz, którą akceptuje na podwieczorek jest coś, co ma w składzie połowę tablicy Mendelejewa? Każdy z rodziców przechodzi przez ten etap. U nas był on kilka lat temu, ale właśnie wtedy pojawił się w naszej kuchni Magiczny…
Bezglutenowy sernik na jogurtach greckich
Masz ochotę na sernik, ale w lodówce brak twarogu, za to zalegają dwa kubki jogurtu? Oto rozwiązanie: bezglutenowy sernik na jogurtach greckich. Przy okazji jest to przepis na ciasto, które oszuka koneserów tradycyjnych wypieków. Choć w składzie nie znajdziesz ani grama sera, jego tekstura i smak do złudzenia przypominają sernik nowojorski, ale w znacznie…
Muffinki marchewkowe w wersji fit 1 sztuka 136kcal
Muffinki marchewkowe w wersji fit, powstały przez potrzebę „odchudzenia” jadłospisu. Chcąc nie chcąc, czasem każdy ma ochotę na coś słodkiego. Niestety, batony z amarantusa czy płatków owsianych nie są chętnie zjadane przez moje dzieci. Nie chcę też dawać im kupnych ciastek, pełnych syropów glukozowo- fruktozowych i utwardzanych tłuszczów, bo takich rzeczy staramy się…
Sernik królewski
Jeśli istnieje ciasto, które smakuje wszystkim domownikom, bez wątpienia może to być sernik. Powstało wiele wariacji na temat tego ciasta. Jedną z wersji jest sernik królewski. Ciasto, które w polskich domach najczęściej przygotowywane jest na Wielkanoc, Boże Narodzenie, czy imieniny. W naszym domu celebrujemy każdy dzień, więc zdarza mi się przygotowywać sernik królewski…
