Tradycyjne, drożdżowe, domowe pączki przygotowuję dla mojej rodziny, przeważnie raz w roku. Podobnie jak faworki, na Tłusty Czwartek. Są to czasochłonne w przygotowywaniu przysmaki i niestety nieco kaloryczne, ale ponoć w Tłusty Czwartek nie liczy się kalorii. Kiedyś uważano, że im więcej pączków się zje, tym większe będzie miało się szczęście. Osobiście nie…
Tag: Żółtko
Tradycyjne faworki jak u babci w 5 krokach
Tradycyjne faworki, zwane też chrustem, to jeden z wypieków, które pojawiają się w naszym domu rzadko. Nie robię ich „przy okazji”, ponieważ wymagają czasu, cierpliwości i odrobiny kuchennej determinacji. Przeważnie przygotowuję faworki na Tłusty Czwartek. Chrupiące, lekkie jak piórko, obsypane cukrem pudrem tradycyjne faworki są naszym symbolem domowego świętowania Tłustego Czwartku. Choć dziś…
