Dziś cofniemy się do lat 50. XX wieku, do hotelu Albergo Roma w Tolmezzo. To tutaj Norma Pielli stworzyła deser, który stał się legendarny. Poniżej znajdziecie oryginalny włoski przepis na tiramisu. W kulinarnym świecie trwają spory o to, czy Tiramisu pochodzi z Treviso, czy z Tolmezzo. Jednak to wersja Normy Pielli została oficjalnie…
Tag: Meal prep
Bezglutenowe brownie z fasoli
Znasz to uczucie, kiedy Twoje dziecko deklaruje, że „zielone jest paskudne”, warzywa „dziwnie pachną”, a jedyna rzecz, którą akceptuje na podwieczorek jest coś, co ma w składzie połowę tablicy Mendelejewa? Każdy z rodziców przechodzi przez ten etap. U nas był on kilka lat temu, ale właśnie wtedy pojawił się w naszej kuchni Magiczny…
Muffinki marchewkowe w wersji fit 1 sztuka 136kcal
Muffinki marchewkowe w wersji fit, powstały przez potrzebę „odchudzenia” jadłospisu. Chcąc nie chcąc, czasem każdy ma ochotę na coś słodkiego. Niestety, batony z amarantusa czy płatków owsianych nie są chętnie zjadane przez moje dzieci. Nie chcę też dawać im kupnych ciastek, pełnych syropów glukozowo- fruktozowych i utwardzanych tłuszczów, bo takich rzeczy staramy się…
Prosty chleb orkiszowy z ziarnami na drożdżach
Nie ma w kuchni nic bardziej kojącego niż zapach świeżo pieczonego chleba, który powoli rozchodzi się po całym domu. Choć obecnie piekarnie oferują setki rodzajów pieczywa, to według mnie chleb upieczony własnoręcznie, smakuje najlepiej. Dziś mam dla Was przepis na prosty chleb orkiszowy. Orkisz jest starą odmianą pszenicy, która w ostatnich latach przeżywa…
Zupa brokułowa krem w 40 minut
Mam dziś dla Ciebie przepis na szybką, smaczna i pożywną zupę brokułową- krem. Dobra pozycja na pierwsze danie lub kolację. Do przygotowania możesz wykorzystać warzywa, które nie są pierwszej świeżości. Zupa brokułowa przyjmie je i uchroni przed wyrzuceniem. Swoją zupę brokułową czasem wzbogacam korzeniem pietruszki, selera, dodaję więcej czosnku, a nawet seler naciowy….
Szybka sałatka grecka z kurczakiem i fetą
Dziś mam dla Ciebie przepis, który od wielu lat, jest moim ratunkiem na szybką, lekką kolację. Sałatkę, na którą „wyrwałam” mojego chłopa 😉 To szybka sałatka grecka z kurczakiem i fetą. Nieprzypadkowo dodaję ją właśnie 14 lutego. W tym dniu przyda się szybka i zarazem lekka potrawa. Taka, która nie wymaga wielogodzinnego przygotowywania,…
Kotlety ziemniaczane- przepis Zero waste
Jednym z fundamentów polskiej kuchni są ziemniaki. Nie znam chyba osoby, która ich nie lubi. Chociażby w postaci frytek 😉 Osobiście uwielbiam ziemniaki. Totalny comfort food. W każdej wersji.Dziś mam dla Was przepis na kotlety ziemniaczane, idealne jako pomysł, co zrobić z ziemniakami z wczorajszego obiadu. Przygotowując obiady na kolejny tydzień, tzw. meal prep,…
Ciasto francuskie z warzywami i kurczakiem
Lubię dania, które ratują dzień, lodówkę i budżet jednocześnie. Ciasto francuskie z warzywami i kurczakiem należy właśnie do tej kategorii.Sprawdza się wtedy, gdy masz w lodówce filet z kurczaka (może być wcześniej smażony lub pieczony, wtedy pomijasz smażenie wymienione w przepisie i dodajesz kurczaka na samym końcu; możesz też wykorzystać wędlinę lub kiełbasę…
Makaron z serem i warzywami- szybki przepis
Makaron z serem i warzywami to jedno z tych dań, które ratują dzień, gdy nie masz pomysłu na obiad, czasu na stanie w kuchni lub też robisz porządki w lodówce. Proste i łatwo zamienne składniki oraz krótkie przygotowanie sprawiają, że makaron z serem i warzywami możesz ugotować z tego, co masz pod ręką….
