Znasz to uczucie, kiedy Twoje dziecko deklaruje, że „zielone jest paskudne”, warzywa „dziwnie pachną”, a jedyna rzecz, którą akceptuje na podwieczorek jest coś, co ma w składzie połowę tablicy Mendelejewa? Każdy z rodziców przechodzi przez ten etap. U nas był on kilka lat temu, ale właśnie wtedy pojawił się w naszej kuchni Magiczny…
Tag: Zero waste
Bezglutenowy sernik na jogurtach greckich
Masz ochotę na sernik, ale w lodówce brak twarogu, za to zalegają dwa kubki jogurtu? Oto rozwiązanie: bezglutenowy sernik na jogurtach greckich. Przy okazji jest to przepis na ciasto, które oszuka koneserów tradycyjnych wypieków. Choć w składzie nie znajdziesz ani grama sera, jego tekstura i smak do złudzenia przypominają sernik nowojorski, ale w znacznie…
Muffinki marchewkowe w wersji fit 1 sztuka 136kcal
Muffinki marchewkowe w wersji fit, powstały przez potrzebę „odchudzenia” jadłospisu. Chcąc nie chcąc, czasem każdy ma ochotę na coś słodkiego. Niestety, batony z amarantusa czy płatków owsianych nie są chętnie zjadane przez moje dzieci. Nie chcę też dawać im kupnych ciastek, pełnych syropów glukozowo- fruktozowych i utwardzanych tłuszczów, bo takich rzeczy staramy się…
Zupa brokułowa krem w 40 minut
Mam dziś dla Ciebie przepis na szybką, smaczna i pożywną zupę brokułową- krem. Dobra pozycja na pierwsze danie lub kolację. Do przygotowania możesz wykorzystać warzywa, które nie są pierwszej świeżości. Zupa brokułowa przyjmie je i uchroni przed wyrzuceniem. Swoją zupę brokułową czasem wzbogacam korzeniem pietruszki, selera, dodaję więcej czosnku, a nawet seler naciowy….
Szybka sałatka grecka z kurczakiem i fetą
Dziś mam dla Ciebie przepis, który od wielu lat, jest moim ratunkiem na szybką, lekką kolację. Sałatkę, na którą „wyrwałam” mojego chłopa 😉 To szybka sałatka grecka z kurczakiem i fetą. Nieprzypadkowo dodaję ją właśnie 14 lutego. W tym dniu przyda się szybka i zarazem lekka potrawa. Taka, która nie wymaga wielogodzinnego przygotowywania,…
Kotlety ziemniaczane- przepis Zero waste
Jednym z fundamentów polskiej kuchni są ziemniaki. Nie znam chyba osoby, która ich nie lubi. Chociażby w postaci frytek 😉 Osobiście uwielbiam ziemniaki. Totalny comfort food. W każdej wersji.Dziś mam dla Was przepis na kotlety ziemniaczane, idealne jako pomysł, co zrobić z ziemniakami z wczorajszego obiadu. Przygotowując obiady na kolejny tydzień, tzw. meal prep,…
Domowa pizza w mniej niż 2 godziny
Dziś, 9 lutego, obchodzimy jeden ze smaczniejszych dni w roku.. Mianowicie, Międzynarodowy Dzień Pizzy. Uwielbiamy pizzę. Zdarza się, że przyrządzam ją raz na 2 tygodnie, niekiedy raz na tydzień. Jest to doskonałe danie, które pozwala pozbyć się resztek z lodówki i każdy prosi o dokładkę. Domowa pizza należy też do mojego comfort food….
Ciasto francuskie z warzywami i kurczakiem
Lubię dania, które ratują dzień, lodówkę i budżet jednocześnie. Ciasto francuskie z warzywami i kurczakiem należy właśnie do tej kategorii.Sprawdza się wtedy, gdy masz w lodówce filet z kurczaka (może być wcześniej smażony lub pieczony, wtedy pomijasz smażenie wymienione w przepisie i dodajesz kurczaka na samym końcu; możesz też wykorzystać wędlinę lub kiełbasę…
Chleb na maślance- szybki chleb bez drożdży
Są takie przepisy, które powstają z potrzeby chwili, a potem zostają z nami na lata. Chleb na maślance jest jednym z nich. Bez drożdży, bez zakwasu, bez długiego wyrastania. Wystarczy miska, łyżka, forma i piekarnik. To przepis idealny, gdy masz ochotę na domowe pieczywo tu teraz. Chleb na maślance wyrasta dzięki reakcji maślanki…
Makaron z serem i warzywami- szybki przepis
Makaron z serem i warzywami to jedno z tych dań, które ratują dzień, gdy nie masz pomysłu na obiad, czasu na stanie w kuchni lub też robisz porządki w lodówce. Proste i łatwo zamienne składniki oraz krótkie przygotowanie sprawiają, że makaron z serem i warzywami możesz ugotować z tego, co masz pod ręką….
